台湾南部の人気都市・高雄。
台北よりゆったりした空気感がありながら、グルメのレベルが高い街としても人気です。
今回は実際に高雄を訪れて食べた中から、特に印象に残ったおすすめグルメを5つ紹介します。
- 六合夜市の炒飯
- 六合夜市の豆花
- 嘉義火雞肉飯
- 大圓環雞肉飯
- 石一籠
「高雄で何を食べるか迷っている」「夜市だけでなくローカル飯も知りたい」という方は、ぜひ参考にしてください。
高雄グルメおすすめ① 六合夜市の炒飯
六合夜市は、高雄旅行で定番の夜市です。
規模は大きすぎず、少しだけ夜市を楽しみたい人にもぴったりでした。
炒飯のお店では、
- イートイン
- テイクアウト
で列が分かれており、札を受け取って先に支払うシステムでした。
席数は少なめですが回転は早めです。
実際に食べてみると、色は濃いめなのに味付けは意外とあっさり。
重たさがなく、さらっと食べられる炒飯でした。
量はかなり多めなので、夜市でいろいろ食べ歩きしたい方は2人で1つシェアでも良さそうです。
高雄グルメおすすめ② 六合夜市の豆花
六合夜市で特におすすめしたいのが豆花です。
接客は少しぶっきらぼうな印象でしたが、味はかなりレベルが高く、個人的には台湾トップクラスに美味しい豆花でした。
- 甘さ控えめ
- 豆腐の風味しっかり
- 具材とのバランスも良い
とても完成度が高かったです。
トッピングは選べるので、
- メニューの漢字で判断する
- 店頭写真を指差しする
この方法で注文するとスムーズです。
高雄グルメおすすめ③ 嘉義火雞肉飯
台湾南部らしいご飯ものを食べたいなら、嘉義火雞肉飯もおすすめです。
実際に食べてみると、
- コクがある
- 塩味ちょうど良い
- シンプルだけど満足度高い
かなり美味しかったです。
サイズは選べました。
- 大：75元
- 中：65元
- 小：45元
英語や日本語は通じませんでしたが、店員さんが一生懸命ジェスチャーで伝えてくれたのも印象的でした。
こういう温かさも台湾旅行の魅力です。
高雄グルメおすすめ④ 大圓環雞肉飯
大圓環雞肉飯 は美麗島駅近くで立ち寄りやすいお店です。
人気店らしく賑わっていました。
味は期待値が高かった分、個人的にはかなり感動というほどではなく、全体的にあっさりめの印象でした。
ただ、現地ローカル食堂の雰囲気を楽しみたい方にはおすすめです。
印象的だったのは、割り箸の袋が飛ばないように「割り箸の袋留め」ホルダーが置かれていたこと。
こういう細かい発見も旅の楽しさですね。
高雄グルメおすすめ⑤ 石一籠
石一籠 は、気軽に小籠包を食べたい時に便利なお店です。
味はスタンダードで食べやすく、価格も比較的リーズナブルでした。
有名店の鼎泰豊 と比べるとかなり手頃に楽しめるので、
- コスパ重視
- たくさん食べたい
- 気軽に入りたい
という方に向いています。
高雄はこんな人におすすめ
高雄グルメは、こんな方に特におすすめです。
- 台北とは違う台湾を楽しみたい
- 夜市グルメを満喫したい
- ローカルご飯が好き
- コスパよく食べ歩きしたい
台北より人混みが穏やかに感じられ、旅行しやすいのも魅力でした。
まとめ
高雄には、有名観光地だけでなく美味しいローカルグルメがたくさんありました。
今回特に印象的だったのは、
- 六合夜市の豆花
- 嘉義火雞肉飯
です。
初めての高雄旅行でも、グルメ目的で十分楽しめる街だと感じました。
ぜひ次の台湾旅行の候補にしてみてください。
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